原因は水?
2014年8月11日 @ 10:49
ネットゲリラより
静岡のO157騒動ですが、発症者が449人だそうで、1000本売ってのはなしなので、またずいぶんと高い確率ですね、証言によれば「量販店で買ったペットボトルの水を凍らせて冷やすのに使った」ということです。
静岡のO157、過去10年で最大規模に 発症者449人に
静岡市葵区の花火大会の露店で売られた冷やしキュウリによる集団食中毒で、市保健所は9日、発症者が速報値で449人になったと発表した。
厚生労働省のデータによると、腸管出血性大腸菌O157の集団食中毒としては過去10年間で最大規模となった。
水道の水は、塩素で消毒されています。ペットボトルの水は塩素が入っていません。O157で汚染された人が、素手でペットボトルの水を扱って、家庭の冷蔵庫で氷を作っていたとしたら、食用でない魚屋の氷より始末が悪いわけです。ペットボトルの水そのものは無菌だが、細菌が入ってきた時に殺菌する能力はありません。水道水なら、まだ残留塩素があるので、殺菌できるのに・・・
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